风靡70年:台中幸发亭蜜豆冰台湾特色小吃Hop

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创建于1938年的幸发亭蜜豆冰,由开创人陈溪师长教师于台中火车站以手推车沿街叫卖方法谋划,其时蜜豆冰是参考日本四果冰再加之十多种自製配料製成;1943年于第一市场具有本身的摊位,名为辛发亭;再一次大火中所幸只有招牌和少部门店面受损,火警后便更名为「幸发亭」,愿望可以或许化酸楚为荣幸。

风靡70年:台中幸发亭蜜豆冰台湾特色小吃Hop

幸发亭蜜豆冰是很多门生、阿兵哥、台中人影象中的好味道,数十年来,秉承其实居心的谋划理念,现已交由第三代谋划,持续传承这使人思念的厚味。

想赶走炎热暑气,来一碗招牌「刀削蜜豆冰」,色香味俱全的招牌蜜豆冰,风行台中七十年!多达12种的配料有大豆、绿豆、汤圆、芋圆、地瓜圆、蜜饯、季候生果等,搭配用特製的刀具哢滋哢滋的脆冰和淋上特别的香蕉水,新颖丰硕的配料、奇特的香味,每碗都吃获得幸发亭的居心。

「红豆牛奶冰」严选本钱高、皮薄、吸水力佳且品德优的台湾本产红豆,在淋上以生乳製造的炼乳,其香浓绵密的口感搭配冰冷的剉冰一路品嚐,甜甜美蜜的滋味犹如爱情般美妙。

享用过程当中,总认为模糊有一股如香槟般淡淡的香气,本来是店家自製的机密兵器—新颖蒸馏香蕉水,淋在料多到快满出来的冰品上,变幻出特别的香甜,让人一口接一口,止渴而不碍胃。

怀古情怀的空间,象徵着幸发亭时期传承的经典,也是影象中小时刻特殊爱好的味道。除古早味外,店中也有很多奇特的产物带给顾客无穷欣喜与激动!

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