小小一颗用途多!决明子食养法报你知,搭绿茶、枸杞菊花茶都行

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★决明子

【别名】:马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明。

【来源】:本品为豆科植物决明或小决明的乾燥成熟种子。秋季採收成熟果实,晒乾,打下种子,除去杂质。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。

【性味归经】:性微寒,味甘、苦、鹹,归肝、大肠经。

【功效主治】:清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便祕结。

【用法用量】:内服,九~十五克。

【禁忌】:泄泻和血压低者慎用。

【成分药理】:新鲜种子含大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖 、大黄素 酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素,以及新月孢子菌玫瑰色素、决明松、决明内酯,内含维生素。有降压、降脂、保肝、抗菌、缓泻的作用。

【药治】:

决明子散:清肝明目。治视物模糊,眼睛乾涩。决明子一升,蔓荆子一升(用好酒五升,煮酒尽,曝乾)。上药,捣细罗为散。每服,以温水调下二钱,食后及临卧服(《太平圣惠方》)。

秘金散:清肝明目。治小儿久患疳证、眼目羞明、生翳,大人翳膜遮障。黄连、沙参、玄精石、决明子各一两,为细末。另取羊肝一枚,剖一缝,纳药末半钱于内,以线系定,米泔水煮熟。每个分作三服,淡吃下(《博济方》)。

密蒙花散:清肝明目。治小儿痘疹入眼,及无辜气入眼。密蒙花一钱半,青葙子、决明子、车前子各半钱,为细末,和匀。用羊肝一大片,切破纳药,以湿纸裹煨令熟,空腹晨服,量力食之(《太平圣惠方》)。

地肤子丸:清热、利湿、明目。治雀目,地肤子五两,决明子一升,为细末,以米饮和丸。每用二十至三十丸,食后以米饮送服(《外台秘要》)。

【食养】:

杞菊决明子茶:清肝泻火,养阴明目,降压调脂。可用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压增高、舌质偏红、苔黄、脉弦。枸杞子一○克,菊花三克,决明子二○克。将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水沖泡,加盖,闷十五分钟后可开始饮用。一般可沖泡三~五次。

菊楂决明茶:清肝泻火,养阴明目。可用于更年期症候群的肝肾阴虚、肝阳上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。菊花一○克,生山楂片一○克,决明子五克,方糖二十五克。将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水沖泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

决明子绿茶:清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。可用于高血压、高脂血症、大便祕结、视物模糊等。决明子、绿茶各五克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,沖入沸水,浸泡三~五分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

本文出自世茂出版《食养本草:餐桌上的药治方》一书

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